Cholesterol xấu (LDL) là một trong những nguyên nhân chính gây ra các vấn đề tim mạch nếu không được kiểm soát. Để giảm LDL, việc lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau xanh và trái cây tươi là rất quan trọng. Những loại thực phẩm này giúp cơ thể loại bỏ cholesterol dư thừa và duy trì sự cân bằng nội môi.

Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu sterol và stanol thực vật cũng có tác dụng làm giảm LDL. Chúng có trong các loại hạt, dầu thực vật và một số sản phẩm chức năng được khuyến nghị. Việc kết hợp những thực phẩm này với chế độ ăn cân bằng sẽ giúp tim mạch khỏe mạnh hơn.

Hạn chế chất béo bão hòa và chất béo trans cũng rất cần thiết. Những loại chất béo này thường có trong thực phẩm chiên rán, bánh kẹo và đồ ăn nhanh, có thể làm tăng LDL nhanh chóng. Thay thế bằng dầu ô liu, dầu hạt lanh hoặc cá béo sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất béo tốt mà không tăng cholesterol xấu.

Bên cạnh chế độ ăn, duy trì lối sống lành mạnh như vận động thường xuyên và giảm căng thẳng sẽ tăng hiệu quả kiểm soát LDL. Khi kết hợp các yếu tố này, nguy cơ mắc bệnh tim mạch sẽ giảm đáng kể và sức khỏe tổng thể được cải thiện.